搭到捷運忠孝復興站後,可從4號出口這邊有出站再走過去,又或者是不出站,直接走「東區地下街」到14號出口上來,就可以看到店家了
店家前面很清楚地標示「排隊方式」,讓第一次來的人也可以很快明白,而且這樣排是有店家的小技巧,因為在排隊時,正前方正在煮麵的男生會先問你要點什麼,然後先下麵去煮,感覺可以節省等待的時間呢~
聽說哨子麵原本是臊(ㄙㄠˋ)子麵,而臊是指肉燥或肉醬喔~
價格有調整過,哨子麵小碗$75/大碗$95,不過現在什麼都漲價阿~
麵條煮好後,先放進碗裡,再淋上醬汁,看起來都像是湯麵了,但真的是乾麵無誤
醬汁裡有香菇、番茄、肉末、蛋、洋蔥等,而店家會另外詢問是否要加「醋、蘿蔔乾、辣椒醬」,可以依自己的喜好跟店家說
麵條Q軟好吃,也很順口,再加上醬汁,搭配的剛剛好,
有點像乾的羹麵,有很豐富的味道,加上配料的甜味及香味,再加點醋(一定要加),那微微的酸醋味、清爽卻有味道的麵,吸引小迷一口接一口,立馬快速的吃完一碗麵
PS 建議食量大的人,要點大碗的,不然會吃不夠喔~
基本資料:
店家:頂好哨子麵
地址:106台北市大安區大安路一段73號
營業時間:每天 11:00-22:00
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