懶懶の迷的部落格

店家位於玉成公園門口的轉角出，還挺顯眼的~

店名叫麻一下精緻鍋物，心想意思是店家主攻麻辣口味嗎?

但也有養生及素食鍋，就算不吃辣也還ok吧

店內的火鍋桌看起來都是4人座及六人座的，但也接待1個人或2個人等

本來被安排在角落的4人桌，但因為有其他客人帶了狗過來用餐

老闆因此想讓他們坐在角落，因此幫我們換到六人桌

而這麼大的6人桌，今天就只坐了我們2人，感覺桌面很寬~

菜單上的價位挺便宜的，而且也沒有收服務費

難怪店裡有很多老客戶，可以看到他們跟老闆聊兩句

老闆看起來也是個很好聊的人，為人很客氣及親切~

菜單最下面可以選擇套餐，再直接選擇左上角的湯底，若選擇麻辣湯需要再加價

套餐有附白飯、飲料、豐富的菜盤...

調味區，可以依自己的喜好，自行調味~

調味的碟子在下方櫃子中，若沒有看到，可以往左上方的櫃子裡看看喔~

菜盤總共有2盤，一盤是蔬菜，一盤是豆腐及豬血糕等

蔬菜盤裡的菜吃起來都挺好吃的，口感及甜度都感覺挺好的

連小迷沒有很喜歡吃菜都吃得很開心~

湯頭選了「健康蔬果湯」，喝起來稍微有點鹹外，湯頭其實挺鮮甜的

後來煮了菜後，發現湯頭的鹹味會煮進菜裡，讓菜煮好後直接多了點鹹味

可以不用沾醬，就很好吃了~

另一個菜盤是豆腐、凍豆腐、豆皮、豬血糕、香菇丸、芋頭丸

豆腐看起來不是嫩豆腐，但吃起來超級嫩的，喜歡

豬血糕吃起來也很軟，有點像可以吃到米那樣

芋頭丸裡的芋頭泥會突然跳出來說嗨!芋頭泥的口感及香味都很突出

那其他的呢?小迷自己不是很喜歡凍豆腐、豆皮，因此都給別人吃啦~

深坑豬五花套餐290元

看起來是機器切的，又圓又薄

吃起來有點兒Q，咀嚼中肉香會散發出來，還不錯~

秘製滑牛套餐290元

看起來是手工切的，大小都不太一樣

煮好放進嘴裡後，第一個反應就是很滑，咬下後，第二個反應是超級嫩的

再來則是慢慢的有牛的甜味散發出來，有點嚇到我了!!

超級喜歡的，怎麼可以這麼好吃阿~

(這可是熱門商品，有時晚來還吃不到喔!)

PR牛小排套餐530元

看看那牛小排的油花，油脂散布的很平均，顏色鮮紅美麗

切成薄片狀，下鍋後稍微變色就可以趕快夾起來了

吃起來肉質甜美、有彈性，一下子就從嘴巴裡溜進了肚子裡，很好吃呢~

加點的墨魚花枝漿100元

裡面的花枝是切成小長條狀，且放很多呢~

墨魚漿吃起來甜甜又軟軟的，而花枝有點韌韌脆脆的，且花枝味很鮮甜突出

整個吃起來，會讓人想再次再加點呢~

加點的軟絲100元

上這道菜時，老闆特別說，只要轉2圈就好了

(心想應該是因為薄薄的，很快熟吧)

快速地煮好後吃下軟絲，那口感是脆脆的!!

拿起軟絲的腳時，它竟然還吸在盤子上，可見真的超級新鮮的

而且還有卵ㄟ，超級特別的，吃起來更是特別，一顆顆小小又QQ的口感(難以形容)

不同的部位有不同的口感，讓每一口都擁有不同的新奇感~

一定要來吃看看，你才會知道這家店老闆對客人、對食材是多麼的用心阿~

連價格都看起來那麼的可愛了~

也可以問問老闆當天有什麼推薦，喜歡老闆推薦的，都好好吃喔~

PS有時候的菜盤會有一點不一樣，像是另一次就吃到水果玉米，超級甜的，好吃~

多加點了一盤菜，看上去與吃起來都超級嫩的，喜歡~

基本資料

店家:麻一下精緻鍋物

地址:110台北市信義區中坡南路203號

營業時間:每天12:00-22:00

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