在拌醬汁時,可以聞到日式醬油的香味,入口是冰涼的,麵條吃起來是軟Q的,很好咬, 麵體的輕甜滑溜配上醬汁的輕鹹,吃起來挺舒服的, 而豆皮有著韌性,甜甜鹹鹹的,若泡在醬汁裡還是會有點鹹, 份量不多,較適合當點心,不過也不錯,若份量太多,最後也可能吃到膩了。